深·耕大讲堂丨看中国农作物的演变

作为一个传统农业大国，我国的农业耕种历史最早可追溯到新石器时代，经历了数千年的发展与演变，从以种植主食为主发展到如今的主食、蔬菜、杂粮等百花齐放。

我们种植的水稻、小麦、玉米都是在哪里起源的？在历史的长河中，它们是如何演变成今天人类赖以生存的重要农作物的？农耕技术发生了什么变化？

5月21日，由深圳市规划和自然资源局主办的第二场“深·耕大讲堂”耕地保护系列专题宣讲在深圳中心书城北区开展，省科普作家协会副理事长李向阳专家与市民群众共聚一堂，一同走进中国粮食的过去、现在与将来。

李向阳以水稻、玉米、小麦及蔬菜的起源为切入，结合农作物品种、种植面积与区域、生产技术的演变等方面，深入浅出地讲述了我国农作物的演变史，并图文并茂、案例并举地分析了我国先进农耕技术。通过讲解，现场市民群众了解了我国粮食发展大体经历遵循着两种路径：原生粮食的种植与扩大和外来作物的传入，知道了域外蔬菜传入的重要途径与高峰期，还认识了古代的五菜葵、韭、藿、薤、葱。

现场市民群众认真听讲，积极参与互动问答和扫码上墙互动，学习气氛浓厚，反响热烈。一位市民表示，以前总是搞不清哪些农作物是国外引进的，哪些是我国本土起源的，通过讲座终于都知道了，填补了很多知识空白，受益匪浅。

民以食为天，食以土为本。作为改革开放的排头兵、试验田，深圳将继续在探索耕地保护模式、科技赋能农业方面持续发力，大力发展都市现代农业，让高度城市化的农田与城市相得益彰，和谐共生。

编辑：洪蓉君

审校：王芳 黄建

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